南方福利院里热闹的北方小年

小志愿者帮助推轮椅。南方年（湖北日报全媒记者 刘毅 摄）

湖北日报全媒记者 刘毅

通讯员 段文 吴滕钰 段燃

腊月廿三凌晨5点多，福利方天还一片漆黑，院里江阴微信新闻网英山县孔家坊乡农村福利院的热闹一楼已经灯火通明。厨房里人来人往，南方年不仅有福利院的福利方厨师和护工，还有特意从外面请的院里大师傅。大家在厨房负责人王巧英的热闹指挥下，正忙着准备年饭。南方年

今天是福利方北方小年，这个南方小县的院里江阴微信新闻网福利院却为何提前吃起了年饭？

“这是老传统了，好多代养的热闹老人要回家过小年，我们就提前一天把年饭吃了，南方年让他们带着团圆味儿走。福利方”王巧英嘴上说着话，院里手里也没停。蒸熟的糯米冒着热气，拌上香菜和葱花，在她手心里滚成一个个白白胖胖的团子。

英山是山区县，天气寒冷，酒席一定要上炖锅。厨房里热气腾腾，大灶台上炖着土牛肉、土羊肉、土排骨、土鸡，还有老人最爱的锤肉汤。昨天院里刚杀了一头自己养的黑毛猪，200多斤肉一点没剩——瘦肉打成饺子馅，肥肉做成红烧肉，排骨炖得香喷喷。

菜园里摘来的青菜洗得水灵灵的，和蛋丝、蛋饺、猪血丸子、鸡爪子等一起摆满了案台。“每桌有20多道菜呢，全都是我们自己做的。怕老人嚼不动，肉都先用高压锅压一遍，特别费功夫。”王巧英说，包括自己上大学的女儿陈玉洁在内，还有好多志愿者前来帮忙。

上午9点半，在4楼的大会议室里，县红叶艺术团的精彩表演开始了。他们准备了十几个节目，舞蹈、合唱，还有老人们最爱的黄梅戏。台上的表演像走马灯，一个接一个，台下护工们穿梭在老人中，一会儿帮这个理理衣服，一会儿帮那个擦擦涎水。

今天福利院特别热闹，上门捐赠的企业一家接着一家。安徽某酒企驻英山公司的杨总已经是第二年来，他们拖来满满一车的新被子、食用油和大米。“我们跟院长说好了，还要叨扰一餐饭，就想沾沾老人们的福气。”

表演结束了，老人们陆陆续续来到食堂。能走路的慢慢挪着步子，走不动的都由护工和志愿者们用轮椅推进来。那些平时躺在床上的失能老人，今天也穿得整整齐齐，稳稳当当地被安置在桌边，围上红围巾，看着精神得很。

年饭开餐了，老人们端着饮料，互相说着吉祥话。能自己动手的就自己夹菜，不方便的，旁边的护工或别的老人会帮着夹一筷子。

“这种互相帮衬的场景，在福利院里很常见。”院长邹倩从早上一睁眼就忙到现在。看着老人们吃得差不多了，她才有空坐下来吃口饭。这位48岁的院长已经在福利院待了31年，在她的带领下，13名工作人员把92位老人照顾得妥妥帖帖，其中还有近70位失能和半失能老人。

下午，已经陆陆续续有家属过来接老人回家了。邹倩帮着老人收拾东西，叮嘱他们按时吃药，节后早点回来。远处传来零星的鞭炮声，年，已经越来越近了。

(责任编辑：中国文艺)